Description

Goji sau „Lycium Barbarum” în limba latină, este o comoara a Tibetului. Fructul se găseşte pe culmile inalte din Himalaya. Aceste boabe alcaline au fost consumate în China şi regiunile Himalaya de aproape 3000 de ani. Pudra din fructele goji liofilizate isi pastreaza prospetimea datorita procedeului de uscare prin crioevaporare.

Fructele goji au efectele terapeutice deosebite deoarece :
-conţin cea mai mare cantitate de antioxidanţi
-conţin o gamă largă de carotenoizi –inclusiv zeaxantina, are mai mult beta-caroten decat morcovii
-sunt al doilea fruct din lume la conţinutul de vitamina C
-conţin 21 de minerale, fier (mai mult decat o friptură),calciu,magneziu, zinc, cupru, seleniu, fosfor,inclusiv germaniu, alte fructe nu conţin acest mineral
-au patru polizaharide importante, LBP1, LBP2, LBP3 şi LBP4
-conţin nouăsprezece aminoacizi, din care 8 aminoacizi esenţiali
-au un conţinut de proteine mai mare decat grâul
-contin 5 acizi graşi nesaturaţi (incluzând acizi esenţiali precum acizii linoleic şi alfa-linoleic);

Beneficiile nutriţionale ale fructului de Goji sunt confirmate prin cercetari şi studii clinice:
-este un antioxidant puternic, reduce efectele procesului de îmbatranire
-stimulează nivelul energetic şi buna dispoziţie
-creşte rezistenţa la boli
-ajută la reglarea tensiunii arteriale
-luptă contra cancerului, datorită germaniului, care stimulează producerea de g-interferon
-reglează glicemia în stadiile incipiente ale diabetului zaharat
-creşte acuitatea vizuala, amelioreaza durerile de cap şi insomnie
-regleaza greutatea datorita fitosterolilor care mentin un nivel scazut al colesterolului şi totodată împiedică absorbţia lui intestinală
-îmbunătăţeşte performanta sexuala si fertilitatea
-combate greturile din primele 3 luni de sarcina, amelioreaza neplacerile legate de menopauza
-creşte capacitatea de memorare